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胡椒是从哪里传入的古代胡椒有多珍贵

发布时间:2020-12-25 06:12:09 阅读: 来源:楼梯踏板厂家

胡椒是从哪里传入的?古代胡椒有多珍贵?

胡椒是从哪里传入的?古代胡椒有多珍贵?下面小编为大家带来详细的文章介绍。

胡椒是很多人都喜欢吃的调味品,其实胡椒的种植并不难,如今全国已经有很多省份可以种植胡椒。不过胡椒在古代可是一种奢侈品,导致某些官员贪腐不仅贪钱财,就连胡椒也是大量藏于家中。胡椒最早并不是本土植物,而是从西域传入。此后人们便把胡椒当做珍贵的药材,一般是用来泡酒,只是当做普通的调味品还有些太奢侈。下面就为大家简单介绍下胡椒的历史,喜欢的话就来看看吧。

胡椒,原产于南亚、东南亚等热带地区,又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。

《酉阳杂俎》记载:“胡椒,出摩伽陁国(今属印度境内),呼为昧履支……至辛辣,六月采,今食料用之。”

胡椒的栽培历史约四千多年,传入中国的具体时间已不可考。

一说是汉朝张骞出使西域从西域带回中原;

一说是唐朝时期由传入。

根据晋朝人的史料记载,后一种说法是错误的。

早于唐代的西晋时期,宗室司马彪撰写的《续汉书》第一次记载了胡椒:

“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。”

足可证明,晋朝人已经认识到胡椒这一物种的存在。

晋朝人最初以胡椒做为珍贵药材,用来泡酒。

西晋学者张华在《博物志》一书中记载了胡椒泡酒的药方:

“胡椒酒方,以好酒五升,干姜一两,胡椒七十枚,末好石榴五枚,管收计著中下气。”

可宽中下气,治疗腹部胀满等疾病。

现代医学表明,胡椒富含挥发油、粗蛋白、胡椒碱等有益人体健康的物质。

唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》记载:“胡椒味辛,大温,无毒,主下气温中,去痰……”

胡椒长得很像中药材鼠李子,其芳香不如花椒,却比花椒更辛辣,除了治疗疾病,还是味道极佳的调味品。

唐代宗大历十二年(公元777年),宰相元载因为贪污被抄家,办案人员竟发现了胡椒八百石,以现代的计量单位统计,大约为六十多吨,估计各地进贡的胡椒几乎都被元载截流,藏在了自己家的库房。

当年五月,唐代宗下诏将元载的“父祖坟墓”劈棺弃尸,同时拆了元载相府、家庙。

可见唐朝时期,胡椒仍属于上流社会王公贵族享用的奢侈品。

倘若是六十多吨大米,唐代宗不至于发这么大火。

明朝清官于谦曾写诗讽刺元载,同时警示同僚大臣引以为戒:

“名节重泰山,利欲轻鸿毛……胡椒八百斛,千载遗腥臊……”

明朝初年,胡椒被巨商、豪强垄断。

到了明中期,胡椒开始引种,打破了商贾垄断,逐渐广泛种植,后成为较为常见的植物之一。

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